martedì 9 agosto 2011

Bruschette al Salmone

Ingredienti:
  • limone
  • 400 g di pane casereccio
  • erba cipollina
  • 200 g di salmone affumicato
  • 100 g di fiocchi di latte
Preparazione:

Prendete delle fette di pane casereccio anche non freschissimo e mettetele nel forno fino a quando saranno dorate.
Disponete sulla bruschetta calda del formaggio fresco morbido tipo Iocca.
Distribuiteci sopra lo strato di formaggio del salmone tagliato a pezzetti e finite con dell'erba cipollina tagliata sottilissima e qualche goccia di limone. Servitele ancora tiepide.