SPAGHETTI CACIO E PEPE

INGREDIENTI (Per 4 Persone):

• spaghetti gr. 400
• pecorino romano gr. 200
• una noce di burro
• sale
• pepe
• Vino consigliato: bianco Marino

PREPARAZIONE E COTTURA:
Cuocere gli spaghetti, scolarli non completamente lasciandoli leggermente brodosi. Aggiungere la noce di burro abbondante pecorino romano grattugiato e pepe. Amalgamare il tutto.

Tempi di preparazione: 40/45 minuti