Chiacchiere di Carnevale

Ingredienti:

• 400 gr di farina
• 80 gr di zucchero
• 1 uovo
• 2 tuorli d'uovo
• 50 gr di burro
• 3 cucchiai di acquavite
• sale
• zucchero a velo
• olio

Preparazione:

1. Versare la farina a cascata sul tavolo ed in mezzo lavorare 80 gr. di zucchero con le uova, il burro fuso, il sale e l'acquavite.
2. Incorporare la farina ed impastare.
3. Lasciare riposare per 30 minuti.
4. Stendere la sfoglia e tagliare con una rotellina delle strisce di pasta e annodarle.
5. Friggere le chiacchiere in olio bollente.
6. Passarle nello zucchero a velo e servirle.