Ingredienti:
- 1 Kg e mezzo di cernia
- sale
- pepe
- rosmarino
- prezzemolo
- succo di limone
- olio
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 50 min
- Tempo di cottura: 50 min
Preparazione:
Pulire il pesce e disporlo su un doppio foglio di alluminio, salarlo, peparlo ed introdurre nella pancia un rametto di rosmarino; Innaffiare abbondantemente con olio sbattuto con limone e prezzemolo tritato.
Chiudere il cartoccio e metterlo in una teglia in forno ben caldo. Lasciar cuocere calcolando circa 15 minuti per ogni mezzo chilo di pesce. Servire in tavola nel cartoccio.
Chiudere il cartoccio e metterlo in una teglia in forno ben caldo. Lasciar cuocere calcolando circa 15 minuti per ogni mezzo chilo di pesce. Servire in tavola nel cartoccio.
